Загрузка...

Food texture : instrumental and sensory measurement /

Сохранить в:
Библиографические подробности
Другие авторы: Moskowitz, Howard R.
Формат:
Язык:английский
Опубликовано: New York : Marcel Dekker, c1987.
Серии:Food science and technology (Marcel Dekker, Inc.) ; 22.
Предметы:
Метки: Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!