Biotechnology in food processing /

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ग्रंथसूची विवरण
निगमित लेखक: University of Minnesota. Dept. of Food Science and Nutrition
अन्य लेखक: Harlander, Susan K., LaBuza, T. P.
स्वरूप: पुस्तक
भाषा:अंग्रेज़ी
प्रकाशित: Park Ridge, N.J., U.S.A. : Noyes Publications, c1986.
विषय:
Biotechnology.
Food industry and trade.
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