Wordt geladen…
Properties of water in foods : in relation to quality and stability /
Bewaard in:
| Coauteurs: | , |
|---|---|
| Andere auteurs: | , |
| Formaat: | Conferentie akten Boek |
| Taal: | Engels |
| Gepubliceerd in: |
Dordrecht :
M. Nijhoff,
1985.
|
| Reeks: | NATO ASI series. Applied sciences ;
no. 90 |
| Onderwerpen: | |
| Tags: |
Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
|
| Beschrijving item: | "Proceedings of the NATO Advanced Research Workshop on Influence of Water on Food Quality and Stability (ISOPOW III), Beaune, France, September 11-16, 1983"--T.p. verso. "Published in cooperation with NATO Scientific Affairs Division." |
|---|---|
| Fysieke beschrijving: | xxii, 693 p. : ill. |
| ISBN: | 9024731534 |
