טוען...
Properties of water in foods : in relation to quality and stability /
שמור ב:
| Corporate Authors: | , |
|---|---|
| מחברים אחרים: | , |
| פורמט: | Conference Proceeding ספר |
| שפה: | אנגלית |
| יצא לאור: |
Dordrecht :
M. Nijhoff,
1985.
|
| סדרה: | NATO ASI series. Applied sciences ;
no. 90 |
| נושאים: | |
| תגים: |
הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|
| תאור פריט: | "Proceedings of the NATO Advanced Research Workshop on Influence of Water on Food Quality and Stability (ISOPOW III), Beaune, France, September 11-16, 1983"--T.p. verso. "Published in cooperation with NATO Scientific Affairs Division." |
|---|---|
| תיאור פיזי: | xxii, 693 p. : ill. |
| ISBN: | 9024731534 |
