Φορτώνει…
Properties of water in foods : in relation to quality and stability /
Αποθηκεύτηκε σε:
| Συλλογικό Έργο: | , |
|---|---|
| Άλλοι συγγραφείς: | , |
| Μορφή: | Πρακτικό Συνεδρίου Βιβλίο |
| Γλώσσα: | Αγγλικά |
| Έκδοση: |
Dordrecht :
M. Nijhoff,
1985.
|
| Σειρά: | NATO ASI series. Applied sciences ;
no. 90 |
| Θέματα: | |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
| Περιγραφή τεκμηρίου: | "Proceedings of the NATO Advanced Research Workshop on Influence of Water on Food Quality and Stability (ISOPOW III), Beaune, France, September 11-16, 1983"--T.p. verso. "Published in cooperation with NATO Scientific Affairs Division." |
|---|---|
| Φυσική περιγραφή: | xxii, 693 p. : ill. |
| ISBN: | 9024731534 |