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Acceptability of frozen pears in relation to mativity andother factors /

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Scheltema, J.H
Ente Autore:	Commonwealth Scientific and Industrial Research Organization (Australia)
Altri autori:	Sykes, S.M, Last, J.H
Natura:	Libro
Lingua:	inglese
Pubblicazione:	Melbourne: Commonwealth Scientific and Industrial Research Organization, Australia, 1961
Serie:	Technical paper; no.26
Soggetti:	Pears, Frozen > Testing
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