Standards for fats & oils /
Zapisane w:
| 1. autor: | |
|---|---|
| Format: | Książka |
| Język: | angielski |
| Wydane: |
Westport, Conn. :
AVI Pub. Co.,
c1985.
|
| Seria: | The L.J. Minor foodservice standards series ;
v. 5 |
| Hasła przedmiotowe: | |
| Etykiety: |
Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|
| Opis fizyczny: | xi, 235 p. : ill. ; |
|---|---|
| ISBN: | 0870554670 : |