Microbiology of foods : the ecological essentials of assurance and assessment of safety and quality /

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Mossel, D.A.A
Tác giả của công ty: Rijksuniversiteit te Utrecht. Faculteit der Diergeneeskunde
Định dạng: Sách
Được phát hành: Utrecht, The Netherlands : University of Utrecht, Faculty of Veterinary Medicine, 1982
Phiên bản:3rd ed.
Những chủ đề:
Food > Microbiology
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
Miêu tả
Mô tả vật lý:188p. : ill.
số ISBN:9061590078

Những quyển sách tương tự