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Pertes de masse des denrees alimentaires au cours de la refrigeration, de la congelation du stockage et du transport

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書目詳細資料
企業作者: International Institute of Refrigeration
格式: 圖書
語言:英语
出版: Paris Institut International du Froid [1973]
叢編:Science et technique du froid
Monthly bulletin Annexe 1970-3
主題:
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