APA (7th ed.) Citation

International Institute of Refrigeration. (1973). Pertes de masse des denrees alimentaires au cours de la refrigeration, de la congelation du stockage et du transport. Institut International du Froid.

Chicago Style (17th ed.) Citation

International Institute of Refrigeration. Pertes De Masse Des Denrees Alimentaires Au Cours De La Refrigeration, De La Congelation Du Stockage Et Du Transport. Paris: Institut International du Froid, 1973.

MLA (9th ed.) Citation

International Institute of Refrigeration. Pertes De Masse Des Denrees Alimentaires Au Cours De La Refrigeration, De La Congelation Du Stockage Et Du Transport. Institut International du Froid, 1973.