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Low temperature biology of foodstuffs
Gespeichert in:
| Weitere Verfasser: | , |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | Englisch |
| Veröffentlicht: |
Oxford
Pergamon
1968
|
| Schriftenreihe: | Recent advances in food science
vol. 4 |
| Schlagworte: | |
| Tags: |
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