Low temperature biology of foodstuffs

Zapisane w:
Opis bibliograficzny
Kolejni autorzy: Hawthorn, John, Rolfe, E. J.
Format: Książka
Język:angielski
Wydane: Oxford Pergamon 1968
Seria:Recent advances in food science vol. 4
Hasła przedmiotowe:
Cryobiology
Frozen foods
Etykiety: Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

MARC

LEADER 00000nam a2200000 4500
001 00541125
003 PWmBRO
005 20240602095447.0
008 860307s1968 uk ad c0001 engbt
090 0 0 |b 664.0285/L912 
245 0 0 |a Low temperature biology of foodstuffs  |c edited by John Hawthorn and E. J. Rolfe 
260 0 0 |a Oxford  |b Pergamon  |c 1968 
300 0 0 |a xii, 458 p.  |b ill. 
440 0 0 |a Recent advances in food science  |v vol. 4 
595 0 0 |a 0080132944 
650 0 0 |a Cryobiology 
650 0 0 |a Frozen foods 
700 1 0 |a Hawthorn, John 
700 1 0 |a Rolfe, E. J. 
942 |2 ddc 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664_028500000000000_L912  |7 0  |8 MN  |9 13688  |a ML015  |b ML015  |c MN  |d 2024-06-02  |l 0  |o 664.0285 L912  |p 010286  |r 2018-03-23 00:00:00  |w 2018-03-23  |y BK 
994 |a 001010286 86066 0001  
995 0 0 |a NUNE 
999 |c 9487  |d 9487 

Podobne zapisy