Low temperature biology of foodstuffs
保存先:
| その他の著者: | , |
|---|---|
| フォーマット: | 図書 |
| 言語: | 英語 |
| 出版事項: |
Oxford
Pergamon
1968
|
| シリーズ: | Recent advances in food science
vol. 4 |
| 主題: | |
| タグ: |
タグ追加
タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!
|
| 物理的記述: | xii, 458 p. ill. |
|---|