Sensory properties of foods /

Bewaard in:
Bibliografische gegevens
Coauteur: National College of Food Technology
Andere auteurs: Brennan, J. G., Birch, G. G., Parker, K. J.
Formaat: Boek
Taal:Engels
Gepubliceerd in: London : Applied Science Publishers, 1977.
Onderwerpen:
Food > Sensory evaluation.
Tags: Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
Omschrijving
Fysieke beschrijving:xi, 326 p. : ill. ; 23 cm.
Bibliografie:Includes bibliographical references and index.
ISBN:0853347441

Gelijkaardige items