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Progress in cereal chemistry and technology proceedings of the VIIth World Cereal and Bread Congress, Prague, Czechoslovakia, June 28-July 2, 1982

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Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo: World Cereal and Bread Congress (7th : 1982 : Prague, Czechoslovakia)
Otros Autores: Kratochvil, Jaroslav, Holas, Jiri, 1942-
Formato: Libro
Lenguaje:inglés
Publicado: Amsterdam Elsevier 1983
Colección:Developments in food science 5, pt. A-B
Materias:
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