Fundamentals of food processing operations ingredients, methods, and packaging

Tallennettuna:
Bibliografiset tiedot
Päätekijä: Heid, J. L. (John Laurence), 1900-
Muut tekijät: Joslyn, Maynard A. (Maynard Alexander)
Aineistotyyppi: Kirja
Kieli:englanti
Julkaistu: Westport, Conn. AVI 1967
Aiheet:
Food industry and trade
Tagit: Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

MARC

LEADER 00000nam a2200000 4500
001 00463949
003 PWmBRO
005 20240602095919.0
008 841009s1967 ctua c0011 engbt
069 0 0 |a 218245060  
090 0 0 |b 664/H465f 
100 1 0 |a Heid, J. L.  |q (John Laurence),  |d 1900- 
245 1 0 |a Fundamentals of food processing operations  |b ingredients, methods, and packaging  |c by J. L. Heid and Maynard A. Joslyn in collaboration with selected authorities on the ingredients, methods, and packaging used by the food industry 
260 0 0 |a Westport, Conn.  |b AVI  |c 1967 
300 0 0 |a ix, 730 p.  |b ill.  |c 23cm 
595 0 0 |a 0870550144 
650 0 0 |a Food industry and trade 
700 1 0 |a Joslyn, Maynard A.  |q (Maynard Alexander) 
942 |2 ddc  |0 1 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664_000000000000000_H465F  |7 0  |9 23660  |a ML015  |b ML015  |c ML015  |d 2024-06-02  |l 0  |o 664 H465f  |p 022195  |r 2018-03-23 00:00:00  |w 2018-03-23 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664_000000000000000_H465F  |7 0  |8 MN  |9 23661  |a ML015  |b ML015  |c MN  |d 2024-06-02  |l 1  |o 664 H465f  |p 047055  |r 2023-04-11 00:00:00  |s 2023-03-13  |w 2018-03-23  |y BK 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664_000000000000000_H465F  |7 0  |9 23662  |a ML015  |b ML015  |c ML015  |d 2024-06-02  |l 0  |o 664 H465f  |p 047056  |r 2018-03-23 00:00:00  |w 2018-03-23 
994 |a 001022195 84283 0001  |a 001047055  |a 001047056 
995 0 0 |a NUNE 
999 |c 16767  |d 16767 

Samankaltaisia teoksia