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Yoghurt science and technology

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Tamime, A. Y.
Weitere Verfasser: Robinson, R. K. (Richard Kenneth)
Format: Buch
Sprache:Englisch
Veröffentlicht: Oxford Pergamon 1985
Schriftenreihe:Pergamon international library of science, technology, engineering, and social studies
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