Quality control in foodservice

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Thorner, M. E. (Marvin Edward)
Weitere Verfasser: Manning, P. B. (Peter Burnam)
Format: Buch
Sprache:Englisch
Veröffentlicht: Westport, Conn AVI Pub. Co. c1983
Ausgabe:Rev. ed.
Schlagworte:
Food service > Quality control
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