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Unconventional sources of dietary fibers physiological and in vitro functional properties

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Körperschaft: American Chemical Society
Weitere Verfasser: Furda, Ivan, 1938-
Format: Buch
Sprache:Englisch
Veröffentlicht: Washington, D.C American Chemical Society 1983
Schriftenreihe:ACS symposium series 214
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