Plant proteins for human food proceedings of a European congress held in Nantes, France, 5-7 October 1981
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| 格式: | 圖書 |
| 語言: | 英语 |
| 出版: |
The Hague Boston Hingham, MA
M. Nijhoff/W. Junk Distributors for the U.S. and Canada, Kluwer Boston
1983
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| 叢編: | Nutrition sciences
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