Handbook of food isotherms water sorption parameters for food and food components

Saved in:
Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter: Iglesias, Hector A.
Andre forfattere: Chirife, Jorge
Format: Bog
Sprog:engelsk
Udgivet: New York Academic Press 1982
Serier:Food science and technology
Fag:
Tags: Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!