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Fermented food beverages in nutrition

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Détails bibliographiques
Collectivités auteurs: International Symposium on Fermented Food Beverages in Nutrition (1977 : Mayo Clinic), Nutrition Foundation
Autres auteurs: Turner, Thomas Bourne, Gastineau, Clifford Felix, 1920-, Darby, William J. (William Jefferson), 1913-
Format: Livre
Langue:anglais
Publié: New York Academic Press 1979
Collection:A monograph series
Sujets:
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MARC

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245 0 0 |a Fermented food beverages in nutrition  |c edited by Clifford F. Gastineau, William J. Darby, Thomas B. Turner 
260 0 0 |a New York  |b Academic Press  |c 1979 
300 0 0 |a xvii, 537 p.  |b ill.  |c 24 cm. 
490 1 0 |a A monograph series  |d Nutrition Foundation 
500 0 0 |a Based in part on edited and revised papers prepared for the International Symposium on Fermented Food Beverages in Nutrition held in Rochester, Minn. at the Mayo Clinic, June 15-17, 1977 
595 0 0 |a 0122770501 
650 0 0 |a Alcohol  |x Physiological effect 
650 0 0 |a Alcoholic beverages  |x Therapeutic use 
650 0 0 |a Nutrition 
650 0 0 |a Beer  |x Physiological effect 
650 0 0 |a Wine  |x Physiological effect 
650 0 0 |a Alcoholism 
650 0 0 |a Fermentation 
650 0 0 |a Drinking habits 
650 0 1 |a Alcoholic beverages 
700 1 0 |a Turner, Thomas Bourne 
700 1 0 |a Gastineau, Clifford Felix,  |d 1920- 
700 1 0 |a Darby, William J.  |q (William Jefferson),  |d 1913- 
710 3 0 |a International Symposium on Fermented Food Beverages in Nutrition (1977 : Mayo Clinic) 
710 2 0 |a Nutrition Foundation. 
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