Đang tải…

Mã QR

Food flavours /

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả khác:	Morton, I. D. (Ian Douglas), MacLeod, A. J. (Alexander Joseph)
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Tiếng Anh
Được phát hành:	Amsterdam: Elsevier Scientific, 1982-86.
Loạt:	Developments in food science ; 3B 3
Những chủ đề:	Flavor Food > Analysis.
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Những quyển sách tương tự

Food flavourings /
Được phát hành: (1995)

Progress in flavour research : proceedings /
Được phát hành: (1978)

The Analysis and control of less-desirable flavors in foods and beverages
Được phát hành: (1980)

Progress in flavour research, 1984 proceedings of the 4th Weurman Flavour Research Symposium, Dourdan, France, 9-11 May, 1984
Được phát hành: (1985)

Distilled beverage flavour : recent developments /
Được phát hành: (1989)

Flavour of distilled beverages: origin and development
Được phát hành: (1983)

Instrumental analysis of foods
Được phát hành: (1983)

Flavor research--recent advances
Được phát hành: (1981)

Chemistry of heterocyclic compounds in flavours and aromas
Được phát hành: (1982)

Flavor of foods and beverages : chemistry and technology /
Được phát hành: (1978)

The Quality of foods and beverages chemistry and technology
Được phát hành: (1981)

Flavor: it's chemical, behavior and commercial aspects : proceedings of the Arthur D. Little, Inc., Flavor Symposium, 1977 /
Được phát hành: (1978)

Flavor chemistry and technology /
Bằng: Heath, Henry B.
Được phát hành: (1986)

Plant pigments, flavors, and textures the chemistry and biochemistry of selected compounds
Bằng: Eskin, N. A. M. (Neason Akivah Michael)
Được phát hành: (1979)

Food flavoring processes /
Bằng: Pintauro, Nicholas
Được phát hành: (1976)

The shelf life of foods and beverages : proceedings of the 4th International Flavor Conference, Rhodes, Greece, 23-26 July 1985 /
Được phát hành: (1986)

Flavor precursors : thermal and enzymatic conversions /
Được phát hành: (1992)

Qualitative analysis of flavor and fragrance volatiles by glass capillary gas chromatography
Bằng: Jennings, Walter, 1922-
Được phát hành: (1980)

Textured foods and allied products /
Bằng: Gutcho, Marcia Halpern
Được phát hành: (1973)

Flavor microbiology
Bằng: Margalith, Pinhas Z.
Được phát hành: (1981)

Irritation /
Được phát hành: (1990)

Nutritive sweeteners
Được phát hành: (1982)

The science of food /
Bằng: Bennion, Marion
Được phát hành: (1980)

Common fragrance and flavor materials preparation, properties, and uses
Bằng: Bauer, Kurt
Được phát hành: (1985)

Common fragrance and flavor materials : preparation, properties, and uses /
Bằng: Bauer, Kurt
Được phát hành: (1989)

Food chemistry /
Bằng: Belitz, H.-D. (Hans Dieter)
Được phát hành: (1987)

Food : the chemistry of its components /
Bằng: Coultate, T. P. (Tom P.)
Được phát hành: (1989)

Food chemistry /
Được phát hành: (1985)

Food tables /
Bằng: Bender, Arnold E.
Được phát hành: (1986)

Food analysis : theory and practice /
Bằng: Pomeranz, Y. (Yeshajahu), 1922-
Được phát hành: (1978)

Specifications for identity and purity of food colours, flavouring agents and other food additives /
Được phát hành: (1979)

Specifications for identity and purity of buffering agents, salts, emulsifiers, stabilizers, thickening agents, extraction solvents, flavouring agents, sweetening agents and miscellaneous food additives /
Được phát hành: (1983)

Modern food analysis
Bằng: Hart, Frank Leslie, 1893-
Được phát hành: (1971)

Physical properties of foods
Được phát hành: (1983)

Experimental food chemistry
Bằng: Mondy, Nell I.
Được phát hành: (1980)

Analysis of food contaminants
Được phát hành: (1984)

Introductory food chemistry /
Bằng: Garard, Ira Dufresne
Được phát hành: (1976)

Food composition and analysis /
Bằng: Triebold, Howard O.
Được phát hành: (1963)

Developments in food analysis techniques
Được phát hành: (1978)

Analysis of food carbohydrate
Được phát hành: (1985)