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Technology of biscuits, crackers, and cookies
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| 主要作者: | |
|---|---|
| 格式: | 圖書 |
| 語言: | 英语 |
| 出版: |
Chichester, West Sussex Deerfield Beach, Fla
E. Horwood Verlag Chemie International [distributor]
1983
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| 叢編: | Ellis Horwood series in food science and technology
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| 主題: | |
| 標簽: |
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