Thermobacteriology in food processing
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| 主要作者: | |
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| 格式: | 圖書 |
| 語言: | 英语 |
| 出版: |
New York
Academic Press
1973
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| 版: | 2d ed. |
| 叢編: | Food science and technology
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| 主題: | |
| 標簽: |
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