Water activity and food /

Shranjeno v:
Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor: Troller, John A.
Drugi avtorji: Christian, J. H. B. (joint author.)
Format: Knjiga
Jezik:angleščina
Izdano: New York : Academic Press, 1978.
Serija:Food science and technology
Teme:
Food > Water activity.
Food > Microbiology.
Food industry and trade.
Oznake: Označite
Brez oznak, prvi označite!
Komentirajte kot prvi!
Najprej se morate prijaviti

Podobne knjige/članki