Water activity and food /

Gorde:
Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Troller, John A.
Beste egile batzuk: Christian, J. H. B. (joint author.)
Formatua: Liburua
Hizkuntza:ingelesa
Argitaratua: New York : Academic Press, 1978.
Saila:Food science and technology
Gaiak:
Food > Water activity.
Food > Microbiology.
Food industry and trade.
Etiketak: Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
Izan zaitez lehena ohar bat uzten!
Lehenik saioa ireki behar duzu

Antzeko izenburuak