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Mathematical modelling of food processing operations /
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| Weitere Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | Englisch |
| Veröffentlicht: |
London :
Elsevier Applied Science,
c1992.
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| Schriftenreihe: | Elsevier applied food science series
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| Schlagworte: | |
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