Fundamentals of food freezing /

Sparad:
Bibliografiska uppgifter
Övriga upphovsmän: Desrosier, Norman W., Tressler, Donald Kiteley, 1894-
Materialtyp: Bok
Språk:engelska
Publicerad: Westport, Conn. : AVI Publishing, c1977.
Ämnen:
Frozen foods
Taggar: Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!

MARC

LEADER 00000nam a2200000 4500
001 00232238
003 PWmBRO
005 20240602103702.0
008 941026c1977 xxua b 1000eng
020 |a 0870552333 
245 0 0 |a Fundamentals of food freezing /  |c Norman W. Desrosier, Editor-in-Chief and Donald K. Tressler, President. 
260 |a Westport, Conn. :  |b AVI Publishing,  |c c1977. 
300 |a ix, 629 p. :  |b ill. 
650 0 |a Frozen foods 
700 1 0 |a Desrosier, Norman W. 
700 1 0 |a Tressler, Donald Kiteley,  |d 1894- 
942 |2 ddc 
952 |0 0  |1 127  |4 0  |6 664_028530000000000_F981  |7 0  |9 104067  |a ML015  |b ML015  |c ML015  |d 2024-06-02  |l 0  |o 664.02853 F981  |p 101789  |r 2019-03-04 00:00:00  |w 2019-03-04  |y BK 
999 |c 79391  |d 79391 

Liknande verk