Meat technology : a practical textbook for student and butcher /

Shranjeno v:
Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor: Gerrard, Frank
Format: Knjiga
Jezik:angleščina
Izdano: London : Northwood Publications, 1977.
Izdaja:5th ed.
Teme:
Slaughtering and slaughter-houses.
Meat industry and trade > Great Britain.
Oznake: Označite
Brez oznak, prvi označite!
Opis
Fizični opis:xii, 402 p. : ill., forms.
ISBN:0719826071

Podobne knjige/članki