Meat technology : a practical textbook for student and butcher /

שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Gerrard, Frank
פורמט: ספר
שפה:אנגלית
יצא לאור: London : Northwood Publications, 1977.
מהדורה:5th ed.
נושאים:
Slaughtering and slaughter-houses.
Meat industry and trade > Great Britain.
תגים: הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
תיאור
תיאור פיזי:xii, 402 p. : ill., forms.
ISBN:0719826071

פריטים דומים