The book of tofu : food for mankind /

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Auteur principal: Shurtleff, William, 1941-
Autres auteurs: Aoyagi, Akiko, 1950-
Format: Livre
Langue:anglais
Publié: New York : Ballantine Books, 1979-
Édition:Rev. ed., condensed.
Sujets:
Cookery (Tofu).
Tofu.
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MARC

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300 |a 433 p.,  |b ill. 
500 |a Vol. 1, cop. 2 has author's autograph on p. [i]. 
505 0 |a v. 1. Food for mankind. 
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