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Introductory foods : a laboratory manual of food preparation and evaluation /
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| Autore principale: | |
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| Altri autori: | |
| Natura: | Libro |
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
New York :
Macmillan,
c1975.
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| Edizione: | 2nd ed. |
| Soggetti: | |
| Tags: |
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