Food analysis : theory and practice /

Show other versions (1)
Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Pomeranz, Yeshajahu
Other Authors: Meloan, Clifton E.
Format: Book
Language:English
Published: New York : Chapman & Hall, 1994.
Edition:3rd ed.
Subjects:
Food > Analysis.
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!

MARC

LEADER 00000nam a2200000 4500
001 00161969
003 PWmBRO
005 20240602094646.0
008 980311s1994 nyua b 001 0 eng
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 SR_664_070000000000000_P785  |7 0  |8 SR  |9 1780  |a ML015  |b ML015  |c SR  |d 2019-07-05  |l 1  |o SR 664.07 P785  |p 127563  |r 2020-03-07 00:00:00  |s 2020-03-07  |w 2017-05-08  |y 2HRSR  |z Recat. 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 SR_664_070000000000000_P785  |7 0  |8 SR  |9 1781  |a ML015  |b ML015  |c SR  |d 2019-07-05  |e DA Information Systems  |g 225.72  |l 6  |o SR 664.07 P785  |p 153938  |r 2020-03-13 00:00:00  |s 2020-03-13  |w 2017-05-08  |y 2HRSR 
999 |c 975  |d 975 
020 |a 0412065916 
040 |d PUMLC 
082 |a 664.07  |b P785 
100 1 0 |a Pomeranz, Yeshajahu.  |9 4099 
245 1 0 |a Food analysis :  |b theory and practice /  |c Yeshajahu Pomeranz, Clifton E. Meloan. 
250 |a 3rd ed. 
260 0 |a New York :  |b Chapman & Hall,  |c 1994. 
300 |a xiv, 778 p. :  |b ill. ;  |c 24 cm. 
526 |a Recommended text: FT281 (Applied Sciences). 
650 0 |a Food  |x Analysis.  |9 2979 
700 1 0 |a Meloan, Clifton E.  |9 4100 
942 |2 ddc  |c BK  |0 7 

Similar Items