Food science, nutrition and health /

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書目詳細資料
主要作者: Fox, Brian A.
其他作者: Cameron, Allan G.
格式: 圖書
語言:英语
出版: London : Arnold, 1995.
版:6th ed.
主題:
Nutrition.
Food > Composition.
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實物特徵
實物描述:x, 388 p.
ISBN:0340604832

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