Canned foods : principles of thermal process control, acidification and container closure evaluation /

QR code

Canned foods : principles of thermal process control, acidification and container closure evaluation /

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Andere auteurs:	Gavin, Austin, Weddig, Lisa M.
Formaat:	Boek
Taal:	Engels
Gepubliceerd in:	Washington, D.C. : Food Processors Institute, 1995.
Editie:	6th ed.
Onderwerpen:	Canned foods > Microbiology. Canned foods > Sterilization. Canning and preserving.
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Gelijkaardige items

Canned foods : thermal processing and microbiology /
door: Hersom, A. C.
Gepubliceerd in: (1980)

Methods of analysis for the canning industry
door: Lange, Hans-Joachim
Gepubliceerd in: (1983)

Diagnosis of corrosion problems in tinplate food cans /
door: Board, P.W
Gepubliceerd in: (1975)

Handbook of lethality guides for low-acid canned foods /
door: Stumbo, C. R.
Gepubliceerd in: (1983)

Condensation in cargoes of canned foods /
door: Middlehurst, J.
Gepubliceerd in: (1968)

Manual on fish canning /
door: Warne, Darian
Gepubliceerd in: (1988)

A survey of canned food spoilage in Lae
door: Mahoney, D. B.
Gepubliceerd in: (1984)

Guidelines for can manufacturers and food canners : prevention of metal contamination of canned foods.
Gepubliceerd in: (1986)

Diagnosis of spoilage in canned foods and related products /
Gepubliceerd in: (1985)

Defects in canned meats
door: Board, P. W.
Gepubliceerd in: (1982)

Practical canning /
door: Lock, Arthur
Gepubliceerd in: (1969)

Thermobacteriology in food processing
door: Stumbo, C. R. (Charles Raymond), 1914-
Gepubliceerd in: (1973)

The canning of fish and meat /
Gepubliceerd in: (1995)

Recommended international standard for canned raspberries
Gepubliceerd in: (1972)

Canned foods : an introduction to their microbiology (Baumgartner) /
door: Hersom, A. C.
Gepubliceerd in: (1964)

Foundations of food preparation /
door: Peckham, Gladys C.
Gepubliceerd in: (1979)

Tinplate and modern canmaking technology
door: Morgan, E
Gepubliceerd in: (1985)

Food canning technology /
Gepubliceerd in: (1997)

External can corrosion, its causes and prevention /
door: Hall, M.N
Gepubliceerd in: (1982)

Complete guide to home canning, preserving, and freezing.
Gepubliceerd in: (1973)

Economic aspects of small-scale fish canning /
door: Edwards, D.
Gepubliceerd in: (1981)

Processing and packaging of heat preserved foods /
Gepubliceerd in: (1990)

Fundamentals of food canning technology /
Gepubliceerd in: (1979)

Food microbiology /
door: Frazier, William C.
Gepubliceerd in: (1988)

Food microbiology /
door: Frank, Hanns K.
Gepubliceerd in: (1992)

The almanac of the canning, freezing, preserving industries, 1984
Gepubliceerd in: (1984)

Practical food microbiology and technology /
door: Mountney, George J.
Gepubliceerd in: (1988)

The Saturday evening post small-batch canning & freezing cookbook recipes that bring the summer garden to the winter table
door: Turgeon, Charlotte Snyder, 1912-
Gepubliceerd in: (1978)

Natural antimicrobial systems and food preservation /
Gepubliceerd in: (1994)

Recipe and process development for canners /
door: Philip, Maxwell
Gepubliceerd in: (1976)

A Complete course in canning and related processes /
Gepubliceerd in: (1975)

Methods in food and dairy microbiology /
door: DiLiello, Leo R.
Gepubliceerd in: (1982)

NEFCO canning book
Gepubliceerd in: (1984)

Physical, chemical and biological changes in food caused by thermal processing
Gepubliceerd in: (1977)

Combination processes in food irradiation proceedings of an International Symposium on Combination Processes in Food Irradiation
Gepubliceerd in: (1981)

Thermal processing and quality of foods/
Gepubliceerd in: (1984)

Principles of food preservation /
door: Kyzlink, Vladimir
Gepubliceerd in: (1990)

Microbiology of foods and food processing /
door: Nickerson, John T.
Gepubliceerd in: (1972)

Wholesomeness of irradiated food : report of a Joint FAO /IAEA/WHO Expert Committee.
Gepubliceerd in: (1977)

Food preservatives /
Gepubliceerd in: (1991)