Food authentication /

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Ashurst, P. R., Dennis, M. J.
Formato: Libro
Lenguaje:inglés
Publicado: London : Blackie Academic & Professional, [1996].
Edición:[1st ed.].
Materias:
Food > Analysis.
Food > Quality.
Food industry and trade.
Food > Composition.
Food > Authentication.
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