Quality assurance for small-scale rural food industries /

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ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक: Fellows, P.
निगमित लेखक: Food and Agriculture Organization of the United Nations
अन्य लेखक: Axtell, B., Dillon, M.
स्वरूप: पुस्तक
भाषा:अंग्रेज़ी
प्रकाशित: Rome : FAO, 1995.
श्रृंखला:FAO agricultural services bulletin ; 117.
विषय:
Cookery.
Food handling.
Food and industry and trade.
Food > Quality
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