Food chemistry.
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| मुख्य लेखक: | |
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| स्वरूप: | पुस्तक |
| भाषा: | अंग्रेज़ी |
| प्रकाशित: |
New York :
Reinhold Publishing,
1960.
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| श्रृंखला: | Reinhold organic chemistry and biochemistry textbook series.
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| विषय: | |
| टैग: |
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| भौतिक वर्णन: | xiv, 385 p. : ill., diagrs., Tables. |
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| ग्रन्थसूची: | Includes bibliographical references. |