Cookie and cracker technology /

QR Code (код быстрого отклика)

Cookie and cracker technology /

Показать другие версии (1)

Сохранить в:

Библиографические подробности
Главный автор:	Matz, Samuel A.
Другие авторы:	Matz, Theresa D.
Формат:	‌
Язык:	английский
Опубликовано:	Westport, Connecticut : AVI Publishing, 1978.
Редактирование:	2nd ed.
Предметы:	Biscuits. Baking. Cookies.
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Схожие документы

Cookie and cracker technology /
по: Matz, Samuel A.
Опубликовано: (1968)

Technology of biscuits, crackers, and cookies
по: Manley, D. J. R. (Duncan J. R.), 1938-
Опубликовано: (1983)

Biscuits, cookies and crakers /
Опубликовано: (1991)

Bakery technology and engineering /
по: Matz, Samuel A.
Опубликовано: (1972)

Bakery technology
по: Jenkins, Sylvia M.
Опубликовано: (1975)

Bakery specialities
по: Barrows, A. B.
Опубликовано: (1984)

Advances in baking technology /
Опубликовано: (1993)

Practical baking /
по: Sultan, William J.
Опубликовано: (1981)

Baking easy & elegant
Опубликовано: (1984)

Bakery bread & fermented goods
по: Hanneman, L. J. (Leonard John)
Опубликовано: (1980)

The bakers' dictionary /
Опубликовано: (1971)

Physics and chemistry of baking /
по: Dean, K. J. (Kenneth John)
Опубликовано: (1980)

Chemistry and physics of baking : materials, processes, and products : the proceedings of an international symposium /
Опубликовано: (1986)

Bakery products : yeast leavened /
по: De Renzo, D. J.
Опубликовано: (1975)

Doughs and baked goods, chemical, air, and non-leavened /
по: De Renzo, D. J.
Опубликовано: (1975)

An introduction to the physics and chemistry of baking /
по: Dean, K. J. (Kenneth John)
Опубликовано: (1968)

Information sources on the flour milling and the bakery products industries /
Опубликовано: (1981)

Celebration cakes their production and decoration
по: Howkins, Morris
Опубликовано: (1984)

Bakery materials and methods : a book for every baker and confectioner /
по: Daniel, Albert R.
Опубликовано: (1963)

Fortune cookie /
по: Courtenay, Bryce
Опубликовано: (2010)

Cereal technology /
по: Matz, Samuel A.
Опубликовано: (1970)

Snack food technology
по: Matz, Samuel A.
Опубликовано: (1984)

Snack food technology /
по: Matz, Samuel A.
Опубликовано: (1993)

Cereal science
по: Matz, Samuel A.
Опубликовано: (1969)

Water in foods /
по: Matz, Samuel A.
Опубликовано: (1965)

Blaming technology : the irrational search for scapegoats /
по: Florman, Samuel C.
Опубликовано: (1981)

Greek and Roman sport : a dictionary of atletes and events from the eight century B.C. to the third century A.D /
по: Matz, David
Опубликовано: (1991)

Technology and manufacture of ammonia
по: Strelzoff, Samuel, 1901-
Опубликовано: (1981)

Sugar and spice : wickedly delicious cookies and candies for junior chefs /
по: Fowler, Nicola
Опубликовано: (1995)

Reliability for the technologies
по: Doty, Leonard A.
Опубликовано: (1985)

Lithographic technology /
по: Dennis, Ervin A.
Опубликовано: (1980)

Technology for technology education /
Опубликовано: (1993)

Lightwave technology : an introduction /
по: Chaimowicz, J. C. A.
Опубликовано: (1989)

Workshop technology,
по: Chapman, W. A. J. (William Arthur James)
Опубликовано: (1954)

Technology and change : the new Heraclitus /
по: Schon, Donald A.
Опубликовано: (1967)

Basic vacuum technology /
по: Chambers, A.
Опубликовано: (1989)

Television technology : fundamentals and future prospects /
по: Noll, A. Michael
Опубликовано: (1988)

Civil drafting technology
по: Madsen, David A.
Опубликовано: (1983)

There is no 'half-way' in technology /
по: Sandover, John A.
Опубликовано: (1973)

Cogeneration technology handbook /
по: Orlando, J. A.
Опубликовано: (1984)