Molecular structure and function of food carbohydrate /

שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
מחבר תאגידי: National College of Food Technology
מחברים אחרים: Green, Leslie Frank, Birch, G. G. (Gordon Gerard)
פורמט: ספר
שפה:אנגלית
יצא לאור: London : Applied Science Publishers, 1973.
נושאים:
Carbohydrates.
Food.
תגים: הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
תיאור
תאור פריט:"An industry-university co-operation symposium organised under the auspices of the National College of Food Technology ... on 10th and 11th April, 1973."
תיאור פיזי:xi, 308 p. : ill.
ISBN:0853345821

פריטים דומים