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Food processing operations and scale-up /
में बचाया:
| मुख्य लेखक: | |
|---|---|
| अन्य लेखक: | , |
| स्वरूप: | पुस्तक |
| भाषा: | अंग्रेज़ी |
| प्रकाशित: |
New York :
M. Dekker,
c1991.
|
| श्रृंखला: | Food science and technology (Marcel Dekker, Inc.) ;
42. |
| विषय: | |
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