Topics in enzyme and fermentation biotechnology /

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書誌詳細
その他の著者: Wiseman, Alan
フォーマット: 逐次刊行物
言語:英語
出版事項: Chichester, [Eng.] : Horwood, c1977-1980.
主題:
Enzymes > Industrial applications.
Fermentation.
Protein engineering.
Biochemical engineering.
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