Handbook of cereal science and technology /
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अन्य लेखक: | , |
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स्वरूप: | पुस्तक |
भाषा: | अंग्रेज़ी |
प्रकाशित: |
New York :
Marcel Dekker,
c1991.
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श्रृंखला: | Food science and technology (Marcel Dekker, Inc.) ;
41. |
विषय: | |
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भौतिक वर्णन: | viii, 882 p. : ill. |
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आईएसबीएन: | 0824783581 |