Résultats de la recherche - "IFT basic symposium series"

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  1. 1
    Food carbohydrates

    Food carbohydrates

    Publié 1982
    “…IFT basic symposium series…”
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  2. 2
    Physical properties of foods

    Physical properties of foods

    Publié 1983
    “…IFT basic symposium series…”
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  3. 3
    Modern methods of food analysis /

    Modern methods of food analysis /

    Publié 1984
    “…IFT basic symposium series…”
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  4. 4
    Chemical changes in food during processing :

    Chemical changes in food during processing :

    Publié 1985
    “…IFT basic symposium series…”
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  5. 5
    Water activity : theory and applications to food /

    Water activity : theory and applications to food /

    Publié 1987
    “…IFT basic symposium series…”
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  6. 6
    Bioseparation processes in foods /

    Bioseparation processes in foods /

    Publié 1995
    “…IFT basic symposium series ;…”
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