検索結果 - "Food science and technology."

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    Sanitation in food processing /

    Sanitation in food processing / 著者: Troller, John A.

    出版事項 1993
    “…Food science and technology…”
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  2. 2
    Fennema's food chemistry /

    Fennema's food chemistry /

    出版事項 2008
    “…Food science and technology ;…”
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  3. 3
    Fundamentals of food biotechnology /

    Fundamentals of food biotechnology / 著者: Lee, Byong H.

    出版事項 1996
    “…Food science and technology.…”
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  4. 4
    Quality control in the food industry /

    Quality control in the food industry /

    出版事項 1972
    “…Food science and technology.…”
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  5. 5
    Basic food chemistry

    Basic food chemistry 著者: Lee, Frank A.

    出版事項 1983
    “…Food science and technology textbook series…”
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  6. 6
    Quality control in the food industry, volume 2 /

    Quality control in the food industry, volume 2 /

    出版事項 1986
    “…Food science and technology / Bernard S. Schweigert, editor…”
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