Résultats de la recherche - "Fermented foods."

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    Applications of biotechnology to traditional fermented foods : report of an ad hoc panel of the Board on Science and Technology for International Development /

    Applications of biotechnology to traditional fermented foods : report of an ad hoc panel of the Board on Science and Technology for International Development /

    Publié 1992
    Sujets: “…Fermented foods.…”
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  2. 2
    Legume-based fermented foods /

    Legume-based fermented foods /

    Publié 1986
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  3. 3
    Handbook of indigenous fermented foods

    Handbook of indigenous fermented foods

    Publié 1983
    Sujets: “…Fermented foods Handbooks, manuals, etc.…”
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  4. 4
    Bacterial starter cultures for foods /

    Bacterial starter cultures for foods /

    Publié 1985
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