Moisture sorption in foods : a bibliography /

Sparad:
Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman: Holdsworth, , S. D.
Institutionell upphovsman: Campden Food Preservation Research Association
Övriga upphovsmän: Turtell, , Ann
Materialtyp: Bok
Språk:engelska
Publicerad: Chipping Campden : Campden Food Preservation Research Association, 1982
Serie:Technical note ; no.152
Ämnen:
Food research > Bibliography
Taggar: Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!

MARC

LEADER 00000cam a2200000 i 4500
001 ml2025014063
003 PUMLC
005 20250509102601.0
008 861203s1982 uk d |b e0001 engmt
040 |6 PUMLC  |a PUMLC  |b eng  |c PUMLC  |d PUMLC 
082 |a 664.07016 
100 1 0 |a Holdsworth, , S. D.  |9 3070 
245 1 0 |a Moisture sorption in foods :  |b a bibliography /  |c by S. D. Holdsworth and Ann Turtell 
260 0 0 |a Chipping Campden :  |b Campden Food Preservation Research Association,  |c 1982 
300 0 0 |a 9 pages :  |b charts ;  |c 30 cm. 
490 1 0 |a Technical note ;  |v no.152 
650 0 0 |a Food research  |x Bibliography  |9 3071 
700 1 0 |a Turtell, , Ann  |9 3072 
710 2 0 |a Campden Food Preservation Research Association  |9 3001 
840 0 0 |a Technical note (Campden Food Preservation Research Association) ;  |v no.152 
942 |2 ddc  |n 0  |c BK 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 R_664_070160000000000_H728  |7 1  |8 R  |9 17009  |a ML015  |b ML015  |c R  |d 2024-06-02  |l 0  |o R 664.07016 H728  |p 014063  |r 2018-03-23 00:00:00  |w 2018-03-23  |y REF 
999 |c 11931  |d 11931 

Liknande verk