Meat, poultry, and seafood technology : recent developments /
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | Karmas, Endel |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | Englisch |
| Veröffentlicht: |
Park Ridge, N.J. :
Noyes Data Corporation,
1982.
|
| Schriftenreihe: | Food technology review
no. 56 |
| Schlagworte: | |
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