Мониторинг новых бинарных систем экстракции кофеина из природного сырья
Обобщены результаты мониторинга новых бинарных систем экстракции (методом диспергирования) кофеина из природного сырья на примере листьев чая Camellia sinesis L. и бобов Coffea arabica L. Чай (Camellia sinesis L.) в Российской Федерации выращивают на территории Краснодарского края, поэтому модификац...
Saved in:
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Russian Academy of Sciences, N.N. Semenov Federal Research Center for Chemical Physics
2025-06-01
|
| Series: | Химическая безопасность |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.chemsafety.ru/index.php/chemsafety/user/setLocale/en_US?source=%2Findex.php%2Fchemsafety%2Farticle%2Fview%2F325 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Summary: | Обобщены результаты мониторинга новых бинарных систем экстракции (методом диспергирования) кофеина из природного сырья на примере листьев чая Camellia sinesis L. и бобов Coffea arabica L. Чай (Camellia sinesis L.) в Российской Федерации выращивают на территории Краснодарского края, поэтому модификация методик мацерации кофеина из данного сырья, безусловно, увеличит потенциальные возможности российского производства данного алкалоида. В свою очередь подобные методики как экологически более безопасные со временем смогут заменить существующие методы конденсации цианосодержащих реагентов и амидов с мочевиной (метод Траубе). В качестве органической фазы новых экономически более выгодных систем использовались бинарные сочетания «этилацетат/алифатический спирт» в различных соотношениях. Методикой сравнения выбрана классическая методика экстракции хлороформом. В данном исследовании в качестве второго компонента органической фазы системы экстракции проанализированы алифатические ациклические предельные спирты в разных структурных формах. В результате доказано, что новые системы экстракции позволяют более полно извлекать кофеин из природных компонентов. Модификация процесса экстракции позволит получать чистый и экологически безопасный кофеин из природного сырья, а также обеспечит экономически подходящий процесс производства кофеина для отечественного производителя. |
|---|---|
| ISSN: | 2541-9811 |